• La fromagerie Herve Société
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La maîtrise ...

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Tout en préservant les traditions et en conservant les méthodes traditionnelles d’affinage, Herve Société a voulu rencontrer les exigences des hommes d'aujourd'hui :

 

  • La qualité toujours égale des produits est assurée par la centralisation de toutes les productions, autrefois dispersées ainsi que par un affinage précis et la maîtrise de tous les paramètres (la température des caves, le taux d’humidité,…)

  • L’excellente maîtrise de la fabrication à chaque étape est possible grâce à la technologie et aux investissements réguliers.

  • La sécurité des produits est garantie par la mise en place d’outils performants de contrôle.

  • Les nouveaux produits innovants sont développés par notre service Recherche et Développement réunissant compétences techniques et créativité.