• La fromagerie Herve Société
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Les valeurs au coeur de notre entreprise

affinage-herve-peketLa famille Cabay tire son dynamisme de l’amour de son terroir et de la passion des fromages.

La philosophie de la société est d’ailleurs d’allier le savoir-faire du passé et la technologie d’aujourd’hui. Ses projets démontrent sa volonté de maintenir une agriculture à taille humaine, fabriquer des produits traditionnels de qualité et s’inscrire dans son environnement. Car le secret de ces fromages aux goûts uniques et typiques n’est-il pas lié au terroir, à la qualité du lait et au savoir-faire de maîtres fromagers reconnus ?

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