• La fromagerie Herve Société
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Production

fromage-herve-rayons

C’est grâce aux 50 personnes qui travaillent chez Herve Société que sont fabriqués chaque année :

  • 1.000 tonnes de fromages à pâte molle (dont 400 tonnes de fromage de Herve)

  • 200 tonnes de fromages à pâte demi dure (essentiellement du fromage d’abbaye)

Le savoir-faire de nos fromagers dans le domaine de l’affinage des fromages est sollicité par d’autres fromageries. Ainsi, nous affinons à façon 200 tonnes de fromages par an.



 

Distribution

On peut trouver nos fromages dans toutes les bonnes crémeries du pays. Herve Société vend ses fromages via un réseau de grossistes spécialisés. Ces derniers s’occupent de la distribution dans les crémeries, les magasins spécialisés, les restaurants,…

Les fromages se retrouvent aussi dans toute la grande distribution belge :

  • Delhaize

  • Carrefour

  • Colruyt

  • Cora

  • Match

  • Makro

  • Champion

  • Intermarché

Herve Société exporte environ 10 % de sa production vers les Pays-Bas, la France, l’Allemagne, la Suède, le Canada,…