• La fromagerie Herve Société
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Recherche & Développement

r-dr-d2Dans un environnement en constante évolution,  investir dans le développement, l’innovation, l’amélioration constante de nos fromages fait partie de nos priorités.
L’équipe R&D n’a rien à envier en nombre et compétences avec des fromageries bien plus importantes que la nôtre.
Parmi ses missions, on peut citer :

  • La gestion de projet regroupant d’autres entreprises et centre de recherche

  • La mise en place et le renforcement de filières différenciantes

  • La participation à des projets de recherche européens

  • Le développement de nouveaux fromages et recettes

  • L’amélioration des recettes existantes