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  • La fromagerie Herve Société
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Le Bou d'Fagne

Bou Fagnes 200g plan serre-2

Le Bou d’Fagne est un fromage à pâte molle et à croûte lavée.

 

Ce fromage est né dans la vallée de la Hoëgne, à la fromagerie Vanderdeyden. En wallon, un « Boû d’Fagne » est un paysan bourru des Fagnes, une expression qui nous évoque notre terroir si typique !

 

Le Bou d’Fagne a les caractéristiques de son terroir : du caractère et de la douceur réunis ! Son nez nous rappelle le Herve, sa texture est tendre et ses arômes subtilement relevés.

 

Il est disponible en 200 g et en 1,5 kg.

 

Affinage : 2 à 3 semaines