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  • La fromagerie Herve Société
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Le Bouquet des Moines

Le Bouquet des Moines 150g

Photo Bouquet intermediaire 150 g web

Un fromage doux et fondant.

Le Val-Dieu Bouquet des Moines 150 g est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie.

 

Ce petit fromage se distingue par sa forme cylindrique. Il est tendre et doux et s’affine lentement de l’extérieur vers l’intérieur. Il est onctueux sous la croûte mais son cœur reste légèrement ferme.


Le Bouquet des Moines est l’ami de la cuisine rapide et goûteuse. Gratiné au four avec du miel et du thym, fondu sur une viande, bardé de lard dans une salade, il se prête à mille et une préparations !

 

Affinage : 2 semaines

Le Bouquet des Moines 1Kg

photo val-dieu bouquet des moines 1 kg

Le Val-Dieu Bouquet des Moines 1 kg, comme son petit frère,  est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie.

 

En forme de roue, il est de la même famille que le Brie. Il est onctueux et ses saveurs rappellent celles de la crème. Sa pâte est affinée de la croûte jusqu’au cœur.  


Son goût plait à tous et à ce titre, il a sa place sur tout bon plateau de fromages !

 

Affinage : 3 semaines